Giản dị với bông bí xào lòng gà

gia đình gia bão

Món ăn giản dị, dân dã này cũng biết cách lấy lòng người thưởng thức.

Nguyên liệu:

Bông bí; Lòng gà : 1 bộ; Tỏi: 2 củ; Dầu ăn, hạt nêm, mỳ chính.

Cách làm:

- Bông bí làm sạch bằng cách tước hết sơ, bỏ nhụy ở giữa bông hoa đi, bẻ làm đôi cho vừa ăn.

- Rửa sạch bông bí dưới vòi nước cho sạch cát.

- Lòng gà làm sạch, xát muối rồi rửa lại nhiều lần cho sạch, đem thái thành miếng nhỏ, ướp chút gia vị.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. ½ số tỏi cho vào chảo dầu nóng, phi thơm, cho lòng gà vào xào chín. Nên xào kỹ cho gan gà được chín.

- Múc lòng ra đĩa, cho thêm dầu, cho bông bí vào xào dưới lửa to.

- Nêm gia vị cho vừa ăn, nên nêm vừa phải vì lòng gà đã được ướp rồi. Bông bí chín cho lòng gà vào đảo đều khoảng 2 phút, cho thêm ½ số tỏi còn lại vào là được.

Cho bông bí xào lòng gà ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể chấm thêm xì dầu tùy khẩu vị.

Theo Eva

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC

Chia sẻ với bạn bè

CÁC TIN KHÁC

ĐỌC NHIỀU NHẤT

TIÊU ĐIỂM

CHUYÊN ĐỀ

2008 © Bản quyền thuộc về GiaDinh.net.vn - Báo điện tử của Báo Gia đình và Xã hội - Bộ Y tế - Tổng cục Dân số-Kế hoạch hóa gia đình

Giấy phép Báo điện tử số: 99/GP-BC ngày 15/3/2007 của Cục Báo chí, Bộ VHTT

Điện thoại: 04.22120681 | Fax: 04.8463556

Điện thoại báo in Gia đình và Xã hội: 043.8463567 - Fax: 043.8463556

Đường dây nóng: Hà Nội: 043.8235807 máy lẻ 24 - 0904852222

Đường dây nóng: TP HCM: 082.2405776 - 0125.043.777

Tòa soạn: 138A Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội

Email: toasoan@giadinh.net

® Ghi rõ nguồn "Giadinh.net.vn" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này

Liên hệ quảng cáo: AdMicro

Tel: (844) 3974.8899 ext 3739

Fax: (04) 39744081

Email: cs@admicro.vn

Hotline: 0932 267 899 (Ms.Thủy)

Hỗ trợ & CSKH: 01268 269 779 (Ms.Thơm)

én bạc | phụ nữ trẻ, gia đình, đẹp

giải trí, giới trẻ | tài chính, chứng khoán, doanh nhân

gia bão gia đình